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「立冬」行事食

2022.11.09イベント

今日は二十四節季の「立冬」、暦の上では冬が始まる頃になります。

暦に合わせたかのように今朝は冷え込みが強くなり、全国的に今季の最低気温を観測した場所も多かったようです。

本日の立冬行事食は、「からだがポカポカ中華料理」。

豚肉・たけのこ・人参・生姜など具沢山の「中華風おこわ」、肉団子に野菜や春雨がたっぷり入った「肉団子と春雨の中華煮」、ふわふわ卵とトマトの酸味がベストマッチの「卵とトマトの炒め物」、カラフルなフルーツを乗せた「杏仁豆腐」などをご用意しました。

ご飯や中華煮にも入れた生姜は、血行を良くし新陳代謝を高めてくれるので体を温めたい時におすすめの食材です。

これから朝晩の冷え込みが強くなり、冬本番を迎える時期になります。

バランスよく色々な食材を食べて、元気に冬を迎える準備をいていきたいですね。

 

次回の行事食は11月24日「和食の日」を予定しております。お楽しみに!

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