「土用の丑の日」行事食

2023.08.01イベント

7月30日（日）「土用の丑の日」に、鰻を使った行事食をご用意し、5階レセプションルームではママさんたちのランチ会も開催しました。

献立は「鰻ちらし寿司」「夏野菜の揚げびたし」「自家製胡麻豆腐」「生麩のお吸い物」「水まんじゅう」など、うなぎと季節の野菜を楽しんでいただけるお食事をご用意しました。

うなぎには、ビタミンA、B群など疲労回復や食欲増進に効果的な栄養素が含まれているので、夏バテ予防にもおすすめの食材です。

胡瓜、紫蘇、みょうがなどと一緒に酢飯の上に乗せて、さっぱりと召し上がっていただけるようにしました。

厳しい暑さが続きますが、しっかりと食べてスタミナをつけて乗り切りましょう！

次回は「山の日」の行事食を予定しています。お楽しみに♪