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「土用の丑の日」行事食

2022.07.23イベント

今日は土用の丑の日の行事食でした。

行事食の献立は「うなぎときゅうりのちらし寿司」「夏野菜の揚げびたし」「枝豆豆腐」「黒蜜寒天」など、うなぎと季節の野菜を愉しんでいただけるお食事をご用意しました。

うなぎには、ビタミンA、B群など疲労回復や食欲増進に効果的な栄養素が含まれているので、夏バテ予防にもおすすめの食材です。

胡瓜、紫蘇、みょうがなどと一緒に酢飯の上に乗せて、さっぱりと召し上がっていただけるようにしました。

これから夏本番!

スタミナをつけて乗り切りたいですね。

 

8月4日(木)は「土用の二の丑の行事食」を予定しています。お楽しみに!

 

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