「七夕」行事食

今日は7月7日、七夕（笹の節句）です。

江戸時代に伝統的な四季の行事・五節句が定められてから現在のような七夕の行事になった、といわれています。

五節句にはそれぞれ行事食があり、季節の食材を食べて邪気を払いますが、七夕に食べる行事食としては「そうめん」が有名です。

本日の行事食は虹に見立てた七色のそうめんをご用意しました。

【紅しそ・トマト・生姜・よもぎ・青しそ・ブルーベリー・紫芋】の七種の野菜や果物のパウダーが練りこまれた、やさしい色合いのそうめんです。

食欲が減退しがちな時期ですが、そうめんと一緒に夏野菜の天ぷら、翡翠茄子と牛肉のポン酢ジュレかけ、すいか等、季節の食材をたくさん召し上がっていただけるメニューにしました。

おいしく楽しくパワーチャージしながら、蒸し暑い夏も元気に過ごしていきたいですね！

• 七色のそうめん

• いなりずし

• 夏のてんぷら盛り合わせ

• 翡翠茄子と牛肉のポン酢ジュレかけ

• すいか

次回の行事食もお楽しみに！